A partir de 10 personnes
Les pièces cocktail sont dressées sur des plateaux à usage unique.
Sont fournis : couverts, verres, serviettes papier. Nous assurons la mise en place des pièces cocktail, et nous venons reprendre le matériel ainsi que la vaisselle sale à votre convenance. En option, nous pouvons vous proposer une ou plusieurs personnes pour le service : chaque heure est facturée 20 € hors taxes.
10 pièces salées et 4 pièces sucrées par personne
Prix : 24,90 € TTC par personne
- Mini verrine de gambas à l’avocat et petits légumes, sauce lobster-cocktail
- Petite crème au parmesan et aux tomates-cerise
- Petite tartelette aux courgettes fondues et chèvre frais
- Petit carpaccio de bœuf, câpres et parmesan en coupelle individuelle
- Salade de farfalles, tomates, concombres, feta, cébètes, basilic et magret fumé
- Salade de poulet à la russe (poulet, œuf dur, cèleri, pomme, raisins secs, concombres, salade)
- Cakes salés : le classique aux lardons, olives, emmenthal – le cake à la feta et aux herbes fraiches
- Assortiment de mini sandwichs : pain de mie complet, salade, tomate confite, basilic et speck – pain de mie blanc, salade, œuf dur, émincé de volaille et sauce gribiche
- Petite pana cotta au lait d’amande et coulis de fruits rouges
- Petite tarte moelleuse au chocolat et à la noisette
- Petite salade de fruits frais de saison et chantilly à l’amaretto
- Verrine façon « Mars » : mousse au chocolat au lait et caramel au beurre salé.
