A partir de 10 personnes
Les pièces cocktail sont dressées sur des plateaux à usage unique.
Sont fournis : couverts, verres, serviettes papier. Nous assurons la mise en place des pièces cocktail, et nous venons reprendre le matériel ainsi que la vaisselle sale à votre convenance.
En option, nous pouvons vous proposer une ou plusieurs personnes pour le service : chaque heure est facturée 20 € hors taxes
10 pièces salées et 3 pièces sucrées - Prix : 26 € TTC par personne
- Petits farcis à l’italienne (poivrons farcis au chèvre et ricotta, tomates-cerise farcies au mascarpone, gorgonzola et pignons)
- Dips de légumes crus et croquants et sauce à l’anchoïade
- Tarte à la tomate-cerise en crumble de pistou
- Gâteau de roquette et épinards à la mozzarella
- Petite crème de parmesan avec tomate (servies en cassolette individuelle
- La vraie ratatouille niçoise
- Salade de riz à l’espagnole
- Gravlax de bœuf, roquette et parmesan
- Petites navettes en pan bagnat et au poulet grillé sauce gribiche
- Terrine de lapin en gelée
- Tiramisu au spéculos
- Gâteau marbré au chocolat, café et macarons, servi avec crème anglaise
- Salade de fruits frais de saison avec chantilly à l’amaretto
